Živočišná výroba nepřestává lákat investory i startupy, je to klasická konzervativní investice s dlouhodobým očekávaným výnosem. Šťastné krávy pasoucí se na pozadí hor, prasata, která spokojeně ryjí rypákem v zemi, a na volno pobíhající kuřata pod modrým nebem. Maso z přírodě blízkých chovů má svou věrnou klientelu, pokud ale bereme živočišnou výrobu jako každou jinou systematickou produkci ve velkém, pak takový způsob získávání masa zůstává okrajovou záležitostí. Dominantní jsou nadále velkochovy. Konstantně zvýšená poptávka na jedné straně, a snižování nákladů, tlak na udržitelnost a nízké emise, a postupující automatizace na straně druhé ovšem vedou k přeskupování celého sektoru. A také k novým investičním příležitostem.
