Zjistěte více o programu Try & Share a sledujte další budoucí příležitosti.

Historie konzumace masa: Jak maso formovalo lidskou civilizaci

Jídlo bylo odjakživa mnohem víc než jen zdrojem energie. Formovalo lidské společnosti, ovlivňovalo vývoj kultur a v mnoha ohledech určovalo směr dějin. Mezi všemi potravinami zaujímá maso výjimečné postavení. Dnes se vedou diskuze o dopadu jeho konzumace na zdraví nebo životní prostředí, o jeho udržitelnosti i etice chovu zvířat. Abychom ale pochopili, proč maso dodnes hraje tak významnou roli v jídelníčku […]