Naše mise a vize: Tvoříme nové možnosti pro kultivované maso
Stavíme na vědě, navrhujeme pro růst
BeneMeat je biotechnologická společnost, která nabízí kompletní technologie pro škálovatelnou výrobu kultivovaného masa.
Nesoustředíme se jen na samotné maso. Vytváříme systémy, které umožňují jeho skutečnou výrobu ve velkém měřítku.
Naší misí je vybavit výrobce krmiv i potravin a také kolegy z tradičního masného průmyslu špičkovými a kompletními technologiemi, které jsou cenově efektivní, vědecky ověřené a připravené pro reálnou výrobu.
Věda se tu potkává se škálovatelnosti. Přetváříme výrobu bílkovin díky inovacím, odpovědnosti a skutečnému dopadu. Všechno ku prospěchu lidí, zvířat i planety.
Myslíme jako výrobci
Nejsme jen biotechnologická firma, která experimentuje v laboratoři. Jsme evropský lídr v oblasti kultivovaného masa s více než stovkou odborníků, kteří doslova žijí a dýchají inovacemi. Nehoníme se za módními frázemi. Budujeme skutečnou infrastrukturu: buněčné linie, média, bioreaktory, výrobní procesy. Aby výrobci mohli uvádět na trh skutečné produkty.
Jako dceřiná společnost společnosti BTL, globálního lídra ve výrobě zdravotnického vybavení, přinášíme stejnou preciznost, důslednost a posedlost kvalitou do výroby kultivovaného masa, jakou uplatňujeme v zdravotnickém průmyslu. Tohle není jen věda o výrobě potravin. Je to inovace na průmyslové úrovni.
Postaveno pro růst, ne pro efekt.
Inovace
Co nelze vyrábět ve velkém, to nemá smysl. Vyvíjíme řešení, která výrobci opravdu využijí.
Integrita
Věda bez důvěryhodnosti je jen marketing. Věříme bezpečnosti bez kompromisů a důkazům podloženým daty.
Partnerství
Nehrajeme si na „thought lídry“. Spolupracujeme s těmi, kdo to s výrobou myslí vážně, aby se celé odvětví posunulo dál.
Udržitelnost
Méně odpadu, méně emisí, lepší využití půdy. Protože planeta si zaslouží lepší potravinové systémy.
Poznejte lidi, co za naší firmou stojí
Jsme vědci, inženýři a byznys tým. Navrhujeme věci tak, aby měly reálný dopad, dbáme na bezpečnost a někdy jsme až příliš nadšení z technických schémat bioreaktorů. Seznamte se s týmem, který mění kultivované maso ve skutečnost:
Náš zakladatel
Roman Kříž
CEO & Zakladatel
Roman vede BeneMeat s odvážnou vizí pro budoucnost kultivovaných bílkovin. Využil své zkušenosti z práva a podnikání a založil BeneMeat s cílem přinést do foodtechu vědeckou preciznost a řešení, která fungují ve velkém měřítku. Jeho vedení posouvá naši misi vpřed, aby se kultivované maso stalo reálnou možností pro výrobce po celém světě.
Roman na to ale není sám. Úspěch společnosti stojí na skutečném srdci firmy: více než stovce inženýrů, odborníků v oboru buněčné biologie,potravinářství, regulace, obchodu i marketingu.
Za námi stojí BTL. A denně nás drží při životě litry kávy.
Chcete vědět víc? Zeptejte se nás na škálování kultivovaného masa. Nebo nám prostě kupte to kafe. Určitě ho oceníme.
Důkaz? Najdete ho v proteinu
O udržitelnosti nejen mluvíme. My ji taky měříme. Naše studie životního cyklu (LCA), připravená ve spolupráci s ČVUT v Praze a recenzovaná University of Nottingham, ukazuje skutečná data.
Jak udržitelné je kultivované maso?
Podle naší recenzované LCA:
Využití půdy
Na výrobu 1 kg kultivovaného masa je aktuálně potřeba jen 3,1 m² půdy, méně než u jakéhokoli běžného masa. Naším cílem je 2,0 m² na kilogram.
Emise
Dnes 1 kg našeho masa vyprodukuje 5,28 kg CO₂ ekv. Brzy to bude jen 3,29 kg CO₂ ekv. Pro srovnání: hovězí znamená 20–100 kg CO₂ ekv. na 1 kg. To už je fakt rozdíl.
Jinými slovy: kultivované maso není jen hezký nápad. Je to reálné, škálovatelné řešení, které překonává konvenční maso v udržitelnosti, a to bez kompromisů.
My neříkáme „Možná, jednou“. Říkáme „Pojďme to spolu postavit“
Pokud jste výrobce nebo kolega z tradičního masného průmyslu a myslíte to s kultivovaným masem opravdu vážně, pojďme si promluvit. Přineseme technologie, systémy, regulační zkušenosti. A taky to kafe.
Pojďme společně budovat budoucnost
Myslíte to s rozšiřováním kultivovaného masa vážně? My také.
