Zjistěte více o programu Try & Share a sledujte další budoucí příležitosti.

Očima našich biochemiků: Jak analytický tým nahlíží do „žaludku“ kultivovaných buněk

Výroba kultivovaného masa už dávno opustila fázi laboratorních experimentů. Dnes má mnohem blíže k modernímu potravinářskému závodu, špičkovému pivovaru nebo high-tech kuchyni. Ostatně, právě teď stavíme jednu z největších produkčních továren v Evropě. Abychom ji dokázali úspěšně uřídit, musíme mít stoprocentní kontrolu nad tím, co se v našich výrobních linkách děje. Podobnějako mistr sládek, který bedlivě dohlíží na každou […]