skip to Main Content

Média si nás všímají

Umělé maso z Bene Meat může nasytit svět. Zatím ovšem vyjde burger na padesát dolarů

Jméno Romana Kříže bylo dosud známé jen pamětníkům raných devadesátek. Jako zástupce celostátního studentského stávkového výboru byl členem parlamentní komise pro vyšetřování událostí 17. listopadu, jako poradce poslaneckého klubu Občanského hnutí ve Federálním shromáždění připravil v roce 1992 přechod na tržní nájemné a privatizaci bytového fondu. Dnes je to ostřílený podnikatel se zkušenostmi z USA i z Ukrajiny, a zejména hlavní tvář start-upu Bene Meat. Technologická firma má smělý cíl: pracuje na výrobě uměle vypěstovaného masa, což je velká byznysová příležitost pro řešení potravinových problémů světa.

Celý článek: Umělé maso z Bene Meat může nasytit svět. Zatím ovšem vyjde burger na padesát dolarů | E15.cz

další články

Co se skrývá za karbanátkem z mamuta. Revoluce, příležitost a hlavně obrovský byznys

Jedna jediná masová koule vystavená v amsterodamském muzeu vědy a techniky vyvolala na konci března po světě pořádný rozruch. „Megakarbanátek“ o velikosti míče na házenou totiž pochází z dávno vyhynulého mamuta srstnatého. Přesněji řečeno, je to uměle vypěstované maso obsahující mamutí DNA. Celý článek: Co se skrývá za karbanátkem z mamuta. Revoluce, příležitost a hlavně obrovský byznys — Forbes

Více informací »

Laboratorně vyrobené maso: Potravina budoucnosti, nebo etický a kulturní problém?

Spotřeba masa a mléčných produktů stále stoupá a odborníci se shodují, že takové tempo není do budoucna udržitelné. Řešením by mohlo být kultivované maso, které je k planetě mnohem šetrnější. Nabízí ho stále více výrobců, kteří postupně vylepšují kvalitu a chuť svých produktů, a mnoho z nich má už i povolení úřadů. Překážkou jsou tedy hlavně vysoké ceny a kulturní

Více informací »
Back To Top