Roman Kříž (54) pochází z Prahy a vystudoval právnickou fakultu Univerzity Karlovy. Ve start-upu Bene Meat Techno¬logies se dnes ale snaží produkovat kultivované, tedy umělé maso, které by se vyrábělo skutečně masově. „Nebudeme zcela nahrazovat maso, náš produkt ale nahradí část krav. Ty nebudou muset žít v nevyhovujících podmínkách konvenčních chovů a umírat ve stresu na jatkách,“ tvrdí Kříž.
První umělé maso vyrobené v Česku bude určené domácím mazlíčkům
Laboratorně vyrobené maso, které by cenou a chutí mohlo konkurovat klasickému masu, je cílem mnoha českých i zahraničních firem. Pražská firma Bene Meat Technologies vstoupí jako první u nás na trh, a to s produktem pro domácí mazlíčky, informoval web CzechCrunch. Celý článek: Pozitivní zprávy (pozitivni-zpravy.cz)