STEAK Z UMĚLÉHO MASA? ROMAN KŘÍŽ A JEHO KOLEGOVÉ SE SNAŽÍ ODSTARTOVAT NEBÝVALOU REVOLUCI V NAŠEM JÍDELNÍČKU

Většina českých spotřebitelů a spotřebitelek by podle výsledků nového spotřebitelského průzkumu ochutnala kultivované maso. 62 % Čechů a Češek by také podpořilo domácí výrobu kultivovaného masa, aby z ní měla prospěch i česká ekonomika. Celý článek: Česká firma představila krmení pro domácí mazlíčky. Je vyrobené z vykultivovaného masa – Ekolist.cz

Minulý týden na mezinárodním veletrhu Interzoo v Norimberku představila česká společnost Bene Meat Technologies krmiva pro domácí mazlíčky, která nepocházejí ze zabitý zvířat, ale z průmyslově kultivovaného masa. Celý článek: Česká firma představila krmení pro domácí mazlíčky. Je vyrobené z vykultivovaného masa – Ekolist.cz

Bude mäso z laboratória na pultoch? Odborníci hovoria o kultivovanom mäse, laici ho zase nazývajú umelým mäsom. Vyrába sa v laboratóriu a prvé sa objavilo na trhu v roku 2020 v Singapure. Niektoré vlády v Európe jeho výrobu a predaj chcú zakázať, výrobcovia ale argumentujú, že ide o zdravý produkt. Je kultivované mäso budúcnosťou potravinárskeho priemyslu a bude dostupné pre každého? V 24 podcaste s redaktorkou TV JOJ Viktóriou Némethovou odpovie biologička