Blížíme se cíli, hlásí český startup Bene Meat Technologies. Třetím rokem pracuje na tom, aby světu dodal takzvané kultivované maso – takové, pro které nemuselo umřít žádné zvíře. A k tomuto milníku se teď skutečně přiblížil: firma získala certifikaci od evropských úřadů a stala se z ní první společnost na světě, která může do krmiv pro domácí zvířata používat laboratorně vypěstované maso.
Celý článek: První české umělé maso nemá být pro lidi, ale pro domácí mazlíčky – CzechCrunch (cc.cz)
Spotřeba masa a mléčných produktů stále stoupá a odborníci se shodují, že takové tempo není do budoucna udržitelné. Řešením by mohlo být kultivované maso, které je k planetě mnohem šetrnější. Nabízí ho stále více výrobců, kteří postupně vylepšují kvalitu a chuť svých produktů, a mnoho z nich má už i povolení úřadů. Překážkou jsou tedy hlavně vysoké ceny a kulturní
Záznam iVisílání z pořadu Gejzír: Kultivované maso Video: Kultivované maso – 23. březen – Gejzír | Česká televize (ceskatelevize.cz)
„V první řade se snažíme o alternativu mletého masa. Neměl by tam být na první pohled žádný rozdíl oproti hamburgeru nebo karbanátku. Naše maso by ale mělo být zdravější“ říká zakladatel start-upu Bene Meat Technologies, Roman Kříž. Celý článek: Roman Kříž: Vyvíjíme maso budoucnosti. Předpokládáme, že časem nebude potřeba velkochovů | Stream
Bene Meat Technologies a.s.
Budova CUBE
Evropská 423/178
160 00 Praha 6-Vokovice
Kontakt pro média:
Kontakt pro obchodní partnery:
Administrativní kontakt:
created by: Kohout-net.cz
