Maso ze zkumavky má menší dopad na životní prostředí, a obejde se bez zabíjení zvířat. Bude však chutnat jako pravé a mělo by být i zdravější. Dnes nemáte jistotu, čím je kráva krmena a jak žije, říká Roman Kříž, spolumajitel firmy Bene Meat Technologies, která pracuje na vývoji umělého masa. Dočkat bychom se mohli za dva roky.
Chceme být nejlepší i za padesát let. Startup Bene Meat získal vědeckou cenu
Vyvíjí technologii, která umožní vyrábět kultivované maso v průmyslovém měřítku. Jako první v Evropské unii ho mohou prodávat jako surovinu do krmiv pro domácí zvířata. Teď biotechnologický startup Bene Meat Technologies získal cenu za nejvýznamnější technologickou inovaci. Celý článek: Chceme být nejlepší i za padesát let. Startup Bene Meat získal vědeckou cenu | Forbes