Spotřeba masa a mléčných produktů stále stoupá a odborníci se shodují, že takové tempo není do budoucna udržitelné. Řešením by mohlo být kultivované maso, které je k planetě mnohem šetrnější. Nabízí ho stále více výrobců, kteří postupně vylepšují kvalitu a chuť svých produktů, a mnoho z nich má už i povolení úřadů. Překážkou jsou tedy hlavně vysoké ceny a kulturní tradice.
Celý článek: Laboratorně vyrobené maso: Potravina budoucnosti? | Kupi.cz
Nenápadná, ale světově úspěšná. Česká společnost BTL poráží americké giganty a diktuje budoucnost globálního trhu s medicínskými přístroji. Tomáš Drbal je už třicet let u toho – a pustil nás za oponu byznysu i do tajných vývojových laboratoří. Od podlahy ke stropu bzučí v regálech oranžovo-černé 3D tiskárny. Vrstvu po vrstvě vyrábějí součásti prototypů, na první pohled celkem ordinérní záležitost ve firmě s vlastním vývojovým oddělením. Futuristicky vypadající průhledné
Celosvětový závod o první sériově vyráběný produkt v oblasti kultivovaného masa** může mít překvapivého vítěze. Prvním ekonomicky smysluplným a ve velkém vyráběným produktem totiž s největší pravděpodobností bude krmení pro domácí mazlíčky! celý článek: Kultivované maso se možná již brzy stane součástí PET FOOD (scienceweek.cz)
Celosvětový závod o první sériově vyráběný produkt v oblasti kultivovaného masa** může mít překvapivého vítěze. Prvním ekonomicky smysluplným a ve velkém vyráběným produktem totiž s největší pravděpodobností bude krmení pro domácí mazlíčky! „Chutný, kvalitní a vizuálně atraktivní steak je svatým grálem ve vývoji kultivovaného masa. Na výzkumné cestě za tímto sofistikovaným finálním produktem však naše firma generuje velké množství poznatků
Bene Meat Technologies a.s.
Budova CUBE
Evropská 423/178
160 00 Praha 6-Vokovice
created by: Kohout-net.cz
