Jídlo budoucnosti? V kultivovaném masu nejsou antibiotika ani hormony

Nemyslím si, že by velkochovy úplně zmizely. Naší motivací je ale skutečně zmírnit utrpení zvířat. Kultivované maso je prostě lepší alternativou,“ říká Vendula Kučerová z českého startupu Bene Meat Technologies. Celý článek: Jídlo budoucnosti? V kultivovaném masu nejsou antibiotika ani hormony | Hrot (hrot24.cz)

PLANETA YÓ Celý článek / video: 5. září – PLANETA YÓ | Česká televize (ceskatelevize.cz)

Maso kultivované v laboratoři se brzy stane realitou našich, ale i zvířecích jídelníčků. A velkou zásluhu na tom mají také Češi. V Česku sídlí dvě z hrstky evropských firem zabývajících se výrobou kultivovaného masa. Obě disponují unikátním know-how a daří se jim posouvat celý obor kupředu. Celý článek: Češi jsou průkopníci masa z laboratoře. Kdy bude na trhu? – Ecoista