Nahlédněte do procesu „výroby“ svalových vláken:
Odebraná (kmenová) svalová buňka (tzv. myosatelitní) se namnoží a následně probíhá tzv. diferenciace, kdy se buňka definitivně přemění na svalovou. Více buněk se pak spojí a vytvoří tzv. „soubuní“ (syncytium), tedy svalové vlákno – buňku obsahující více jader.
Na obrázku je hezky vidět proces formování svalového vlákna. Namnožené buňky se seřadí „do vláčku“ (lze vidět uprostřed obrázku, vzdáleně to připomíná rentgen páteře), v další fázi dojde ke splynutí buněčných membrán a k vytvoření svalového vlákna (vlákna viditelná v sousedství).
Ještě to tedy z kultivačních nádob nebučí, ale každý den se posouváme dál…
#kultivovanemaso #maso
Naše nejmladší kolegyně, která měla teprve nedávno 18. narozeniny, byla v DVTV. Lze zvládat výzkum a studium gymnázia zároveň? Je možné, že už od 11 let ví, že chce dělat zrovna biologický výzkum? Je velkou módou zatracovat „mladé“ – není to náhodou jen tím, že nedostanou příležitost? V Bene Meat je každý posuzován podle užitečnosti, kterou přináší, nikoliv podle věku, pohlaví nebo titulu. Káťa byla před natáčením v práci trochu nervózní, ale zvládla to skvěle.
Více zde: video.aktualne.cz/dvtv/v-18-letech-vyviji-umele-maso-muze-byt-v-obchode-do-peti-let/r~8bafa1e6e5a…
#kultivovanémaso #maso
video.aktualne.cz
Zvířeti nemusí být ubližováno, maso bude mít totožnou chuť i vlastnosti, pomůžeme přírodě, říká studentka Kateřina Marešová, která vyvíjí umělé maso.
Naši študenti mali príležitosť diskutovať so CEO spoločnosti Bene Meat Romanom Křížom, ktorý sa snaží vyvinúť pre globálny trh kultivované mäso a znížiť utrpenie hospodárskych zvierat 👏🥳.
Roman verí v slobodu, vnútornú motiváciu a s tým súvisiacu kreativitu mladých vedcov, ktorí nie sú zdeformovaní systémom fungovania vedy. Preto aj systém práce v Bene Meat je špecifický v tom, že byť členom tímu znamená podieľať sa na rozhodovaní o smerovaní celého výskumu.
Diskusia bola jedna z tých, v ktorej sa kládli otázky a diskutovalo do poslednej minúty 💬.
Komentáre od Lifbee Academy študentov:
“Rada vidím jednotlivcov alebo skupinu nadšencov, ktorí majú spoločný cieľ – vynájsť novú technológiu a vyjsť z davu.”
“Zaujal mě netradiční způsob vystavění firmy založený na lidech, minimu kapitálu a hojného využívání outsourcingu.”
🕵👉 www.benemeat.com
